Analize calitative si cantitative de apreciere a prospetimii din alimente destinate consumului uman:
- azot usor hidrolizabil
- aprecierea stadiului de oxidare a grasimii ( R Kreis şi indice de peroxide)
- hidrogenului sulfurat
Produse:
- Nutreturi si grasimi furajere
- Carne, produse din carne, peste şi produse de peste, lapte si produse lactate
Referinte:
- STAS 12266-84
- Reg CE 2074/2005
- SR 9065-7/2007
- SR 9065-7/2007/C91:2009
- SR 9065-10 /2007
- Reg. CE 152/2009
- SR 9065-11/2007
- PS-CST-28
